요즘 미나리 향이 진짜 장난 아니에요

그거 아세요?미나리는 사실 여름보다 찬바람 불 때가 훨씬 향이 진하다는 거,저도 몇 년 전까지는 전혀 몰랐어요.여름 미나리는 줄기만 쭉쭉 자라서 보기엔 좋은데 씹어보면 향이 은근 밍밍하더라고요.근데 찬 기운 맞고 자란 겨울 미나리는 한 입 베어무는 순간 코끝까지 알싸한 향이 훅 올라오는 거 있죠.오늘은 요즘 한창인 미나리, 고르는 법부터 집에서 바로 해먹을 수 있는 레시피까지 이웃님께 도란도란 풀어드릴게요 🌿사진 출처: Photo by Hidden Hollows on Unsplash1. 미나리 고르는 법과 손질법미나리는 원래 봄에도 많이 나오지만,저는 개인적으로 찬바람 불기 시작하는 12월부터 2월 초까지가향으로는 진짜 정점이라고 생각해요.청도 한재미나리처럼 겨울에 나는 미나리는 물이 차가워질수록 줄기..

2026.10.02